Hidden Oreo Brownies
Salam Legit ^_^
Ketika mendengar brownies oreo, yang terbayang adalah brownies dengan topping oreo, tetapi kali ini beda, oreo nya ngumpet di dalam brownies nya. Ada sensasi kriuk dari oreo ketika menggigit brownies nya. Anda bisa menggunakan resep brownies favorit, tetapi kali ini saya menggunakan resep brownies nya Teh Nicke, memang resep brownies bisa di kreasikan berbagai macam variasi J
Hidden Oreo Brownies, menggunakan resep Brownies Setengah Kilo
Bahan :
1/4 kg telur (4 butir)
1/4 kg gula pasir
1/4 kg tepung terigu
25 gram Coklat Bubuk (pake african black cocoa)
1/4 kg DCC (Dark Cooking Coklat) di lelehkan.
Oreo untuk lapisan di tengahnya
Almond secukupnya untuk taburan
Bahan cair
250 gr minyak (saya tidak memakai mentega, agar teksturnya lebih moist)
Cara membuat:
1. siapkan loyang, alasi kertas roti, lebihkan 1 cm di atas loyang agar mudah saat mengambil brownies dari loyang
2. panaskan oven dengan suhu 200 derajat celcius (api atas),
3. lelehkan (coklat dan mentega di masing2 tempat),
4. Kocok telur dan gula hingga memutih kental,
5. masukan tepung, coklat bubuk, vanili
6. lalu masukkan bahan cair (coklat, minyak)
7. Masukkan setengah bagian adonan, tata oreo di atas adonan brownies, kemudian masukkan lagi setengah sisanya. Beri taburan sesuai selera (saya memakai almond)
8. Panggang, untuk teknik memanggang, saya sudah cocok dengan teknik memanggangnya Ummu Allegra. Pertama brownies dipanggang dengan api atas di rak atas suhu 200 derajat celcius selama 10 menit, kemudian pindahkan ke rak bawah, panggang selama 20 menit dengan suhu 160 derajat celcius. Hasilnya brownisnya crunchy di luar dan lembut di dalam ^_^
Terima Kasih atas Kesempatannya 4 host Manis-Legit
Salam,
Septi - Tiandra Kitchen
Tidak ada komentar:
Posting Komentar